••منتدى عائلة ابو جزر••


ღ لــســنــآ الــوحــيــدوون ولـــــكــــــننـــــــاآ الــــــمتـــــمــــــيزوون ღ
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سمك بالقرع والطماطم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أبو علاء
مستشار اداري
مستشار اداري
avatar

الوظيفة :
الدوله :
الجنس : ذكر
المزاج :
المشاركات : 1591
تاريخ الميلاد : 25/01/1982
تاريخ التسجيل : 29/07/2010
العمر : 35
MMS :

مُساهمةموضوع: سمك بالقرع والطماطم    الخميس مارس 07, 2013 2:32 pm



الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر
الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية
عالية لجميع أفراد الأسرة.


المقادير


< 6 شرائح سمك
<
4 حبات قرع
< 3 حبات طماطم
< 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
< 4 عروش
بقدونس
< فصا ثوم
< ملح
< إبزار


طريقة التحضير


اغسلي القرع واقطعيه
إلى دوائر. اغمري الطماطم المغسولة في ماء ساخن وحين يسهل نزع قشرتها أزيليها
ومرريها تحت ماء جار واقطعيها إلى مكعبات.
اغسلي وجففي وافرمي البقدونس وقشري
وافرمي الثوم.
مرري الثوم في زيت ساخن ثم أضيفي دوائر القرع والطماطم والبقدونس
وتبلي بالملح والإبزار.
اخلطي ثم اخفضي درجة حرارة الموقد واطهي الجميع لمدة 20
دقيقة مع التقليب.
في نفس الوقت ضعي شرائح السمك في آنية للبخار وتبلي بالملح
والإبزار وغطي الآنية واتركيها لمدة 15 دقيقة.
وزعي الخضر ثم شرائح السمك في 6
أطباق وقدميها.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://gazar.rigala.net
 
سمك بالقرع والطماطم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
••منتدى عائلة ابو جزر•• :: ––––•(-• الحيـــاة الاجتمـــاعية •-)•–––– :: ๑ + ـ مُطبـُخ ألاعضاء ـ + ๑-
انتقل الى: