••منتدى عائلة ابو جزر••
كانيلوني الدجاج 0d3f404865f000
••منتدى عائلة ابو جزر••
كانيلوني الدجاج 0d3f404865f000
••منتدى عائلة ابو جزر••
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ღ لــســنــآ الــوحــيــدوون ولـــــكــــــننـــــــاآ الــــــمتـــــمــــــيزوون ღ
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كانيلوني الدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أبو علاء
مستشار اداري
مستشار اداري
أبو علاء


الوظيفة : كانيلوني الدجاج 121410051211w481wz7gr3fc7jjq95n
الدوله : كانيلوني الدجاج 112610141116hp7ktfnyjmrzi9bq
الجنس : ذكر
المزاج : كانيلوني الدجاج 11261014113538lno41h1du7h9z8
المشاركات : 1591
تاريخ الميلاد : 25/01/1982
تاريخ التسجيل : 29/07/2010
العمر : 42
MMS : كانيلوني الدجاج 120110151259aorozkc25fb8640qar

كانيلوني الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: كانيلوني الدجاج   كانيلوني الدجاج Emptyالثلاثاء مارس 12, 2013 10:04 pm

كانيلوني الدجاج M5zn_0b0b5f84ff5c249









كانيلوني الدجاج وصفة لذيذة وبسيطة من الكريب الفرنسي مع حشوة من الدجاج تجعل من
وجبة غدائك لليوم تجربة ممتعة





مقادير عجينة الكريب:





2 بيضة





2 كوب دقيق/طحين





1 معلقة كبيرة سكر





1 ½ كوب لبن





رشة ملح





رشة فلفل أبيض





الحشوة:
شرائح من صدور الدجاج أو الشيش طاووق





بصل مقطع شرائح جوليان





ملح-فلفل اسود – فلفل أحمر حار- زعتر-جوزة الطيب





بارميزان مبشور





موزاريلا





مقادير الصوص الأبيض:





2 معلقة كبيرة دقيق





2معلقة كبيرة زبدة





2 كوب لبن





جبنة بارميزان





بقدونس للتزيين

















طريقة التحضير:





1- ببساطة شديدة تخلط كل مكونات الكريب معا فى الخلاط مع مراعاة نخل الدقيق حتى
لايتكون كتل ويحفظ فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام على الاقل





2- لعمل الكريب يفضل استخدام صحن تيفال أو وعاء قلي غير لاصق ثم نضيف 1 معلقة
صغيرة زبدة ثم تترك ليسخن الوعاء ثم نضيف مقدار مغرفة واحدة في الوعاء او الصحن
وتفرد على شكل دائرة وتترك لدقيقتين أو حتى تحمر ثم تقلب علي الوجه الثانى لتحمر
ثم ترفع وتوضع فوق ورق الزبدة حتى لا تجف ثم نكمل باقى المقدار مع وضع زبدة بين كل
واحدة والثانية.





2- يقلى الدجاج مع البصل والتوابل جيدا وتترك على نار هادئة حتى تكمل سواها





3- يقلب الدقيق فى الزبدة جيدا على النار الهادئة مع مراعاة الا يتغير لونه ثم
مع التقليب بالمضرب السلك يضاف اللبن ويتبل بالملح والفلفل و جوزة الطيب ومكعب
مرقة الدجاج وتترك لتغلى مع التقليب حتي يسمك قوامها وتترك لتبرد.





4- نقوم بفرد واحدة من الكريب ثم نقوم بحشوها بكمية مناسبة من الحشو وقليل من
الجبنة المبشورة ثم ترص في صينية فرن غير لاصقة مرشوش في قعرها 2 معلقة كبيرة من
الصوص الابيض وهكذا حتي تنتهى الكمية ثم ترش بباقى كمية الصوص ثم ترش بالجبنة
المبشورة وتدخل الفرن حتي تحمر ثم ترش بالبقدونس وتقدم وبالهنا والشفا





* كمية الكريب تكفي لعمل مقدار 24 واحدة حسب حجم الصحن أو الوعاء المستخدم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gazar.rigala.net
 
كانيلوني الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الدجاج بالكاري والخردل (ماسترد) ...
» طريقة عمل الدجاج بصلصة الصويا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
••منتدى عائلة ابو جزر•• :: ––––•(-• الحيـــاة الاجتمـــاعية •-)•–––– :: ๑ + ـ مُطبـُخ ألاعضاء ـ + ๑-
انتقل الى: