شوربة البصل

موضوع: شوربة البصل الخميس أغسطس 26, 2010 7:24 pm

المقادير:
* 5 شرائح بصل

* مكعبا ماجي

* 3 أكواب ماء

* ملعقتان كبيرتان زبدة

* ملعقتان كبيرتان طحينا

* كوب جبنة موزريلا

* أقل من ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:
* نحمر شرائح البصل بالزبدة حتى يميل لونها إلى البني الفاتح.

* نضيف ملعقتي الطحين ونقلب جيدا.

* نخلط مكعبي الماجي مع ثلاثة أكواب من الماء ونحرك جيدا، ثم نضيف الخليط الى البصل مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط.

* نخفف النار ونضيف الملح والفلفل الأسود ونترك الخليط على النار مدة نصف ساعة.

* نطفىء النار ونسكب الشوربة في أكواب من الفخار.

* نقص حواف قطع التوست ثم نضعها على سطح الكوب ونضيف الجبنة.

* ندخل الأكواب إلى الفرن مدة سبع دقائق.

* نخرج الأكواب من الفرن ونقدمها فورا.

موضوع: رد: شوربة البصل السبت أغسطس 28, 2010 10:26 pm

مشكور
كتيرررررر
على الشوربة أكيد طعمها لزيز

» شوربة البحريات
» شوربة العدس بالخضار
» شوربة المأكولات البحرية
» شوربة .. لكن حارقة للدهون من المطبخ المصري